Τρίτη, 06 Μαΐου 2014 23:58

Παστέλι με αμύγδαλα μέλι και σουσάμι

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Συνταγή για όσους έχουν υπέρταση και δυσλιπιδαιμία

Παστέλι με αμύγδαλα μέλι και σουσάμι

Η μεσογειακή διατροφή είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο.

Η ελληνική κουζίνα έχει γίνει η αγαπημένη κουζίνα παγκοσμίως όχι μόνο γιατί είναι νόστιμη, αλλά γιατί βοηθάει και στην διατήρηση της υγείας μας.


Συνταγή για όσους έχουν υπέρταση και δυσλιπιδαιμία

Υλικά για 4 άτομα

-2 φλιτζάνια σουσάμι

-1 φλιτζάνι μέλι

-1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα

-1 κ.σ. ελαιόλαδο

-Φλούδα μανιταριού, λεμονιού ή πορτοκαλιού

Εκτέλεση

-Σε ταψάκι απλώνουμε το σουσάμι και το βάζουμε στο φούρνο να καβουρδιστεί για περίπου 10 λεπτά.

-Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το μέλι με τη φλούδα και μόλις βράσει, το ξαφρίζουμε.

-Κατεβάζουμε το μέλι από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το καβουρδισμένο σουσάμι, αφού αφαιρέσουμε από μέσα τη φλούδα του μανιταριού.

-Χαμηλώνουμε τη φωτιά και βάζουμε την κατσαρόλα στην στο μάτι.

-Με ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε συνεχώς, μέχρι το σουσάμι να απορροφήσει όλο το μέλι.

-Καλό θα είναι να έχουμε επιπλέον σουσάμι στη διάθεσή μας σε περίπτωση που χρειαστεί.

-Όσο περισσότερο ανακατεύουμε, τόσο το παστέλι μας θα γυαλίσει και θα είναι μαστιχωτό.

-Όταν εξαφανιστεί το μέλι από τον πάτο της κατσαρόλας, την αποσύρουμε από την φωτιά και με προσοχή γιατί καίει πολύ, αδειάζουμε το παστέλι σε καλά λαδωμένη λαδόκολλα

-Απλώνουμε καλά το παστέλι και βάζουμε στην επιφάνειά του καβουρδισμένα αμύγδαλα.

by Savvi diet

www.emedi.gr

Διαβάστηκε 1790 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 07 Μαΐου 2014 00:13
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Πορτοκαλόπιτα Παντζάρια ψημένα στο αλουμινόχαρτο »
DMC Firewall is a Joomla Security extension!