Τετάρτη, 07 Μαΐου 2014 00:16

Παντζάρια ψημένα στο αλουμινόχαρτο

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Τα παντζάρια έχουν πολλά οφέλη στην υγεία

Η μεσογειακή διατροφή είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο.

Η ελληνική κουζίνα έχει γίνει η αγαπημένη κουζίνα παγκοσμίως όχι μόνο γιατί είναι νόστιμη, αλλά γιατί βοηθάει και στην διατήρηση της υγείας μας.


Παντζάρια ψημένα στο αλουμινόχαρτο

Το ψήσιμο συμπυκνώνει τη γεύση του παντζαριού και του χαρίζει χαρακτηριστικό άρωμα.

Φτιάξτε τα τώρα που είναι στα καλύτερά τους για να έχετε όλο το επόμενο χειμώνα.

Υλικά

-παντζάρια στο ίδιο μέγεθος καθαρισμένα από τα κοτσάνια και πλυμένα

-αλάτι χοντρό

-ελαιόλαδο

-φύλλα αλουμινόχαρτου

Εκτέλεση

-Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

-Στεγνώνουμε εντελώς τα παντζάρια με απορροφητικό χαρτί, τα αλατίζουμε με το χοντρό αλάτι και λίγες σταγόνες ελαιόλαδου και τα τυλίγουμε το καθένα ξεχωριστά με αλουμινόχαρτο.

-Τα ψήνουμε για περίπου 1 και 1/2 ώρα ή μέχρι να μαλακώσουν. Μπορούμε να τα ελέγξουμε τρυπώντας τα με ένα μυτερό μαχαίρι. Αν η λεπίδα εισχωρήσει εύκολα, είναι -έτοιμα.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα αποθηκεύουμε στην κατάψυξη , όπως είναι.

Κάθε φορά που θέλουμε να τα μαγειρέψουμε, απλώς τα βγάζουμε από την κατάψυξη, τα αφήνουμε για λίγες ώρες να ξεπαγώσουν, τα ξεφλουδίζουμε και τα μαγειρεύουμε, όπως μας αρέσει.

Μια ωραία ιδέα είναι ψιλοκομμένα παντζάρια, με ζεστό κατσικίσιο τυρί, φύλλα από σπανάκι, λίγα καρύδια, ελαιόλαδο και λίγες σταγόνες από καλό παλαιωμένο ξύδι.

Φυσικά το καλό θαλασσινό ανεπεξέργαστο αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι τους πάει πάντα!

Διαβάστε, επίσης,

Τα οφέλη στην υγεία από τα παντζάρια

Προστατέψτε την υγεία σας με το κόκκινα τρόφιμα

Τα οφέλη από τις βραστές σαλάτες

by Savvi Diet

www.emedi.gr

Διαβάστηκε 961 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 07 Μαΐου 2014 07:50
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Παστέλι με αμύγδαλα μέλι και σουσάμι Σορμπέ φρούτων »
DMC Firewall is a Joomla Security extension!