Τετάρτη, 07 Μαΐου 2014 09:49

Τόνος με πράσα

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)

Συνταγή για όσους έχουν σακχαρώδη διαβήτη

Η μεσογειακή διατροφή είναι διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο.

Η ελληνική κουζίνα έχει γίνει η αγαπημένη κουζίνα παγκοσμίως όχι μόνο γιατί είναι νόστιμη, αλλά γιατί βοηθάει και στην διατήρηση της υγείας μας.


Συνταγή για όσους έχουν σακχαρώδη διαβήτη

Τόνος με πράσα

Συνταγή για 4 άτομα

Υλικά

-4 φέτες τόνου

-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

-6 πράσα κομμένα σε ροδέλες

-6 κλωνάρια σέλινο ψιλοκομμένο

-2 ποτηράκια καλό λευκό κρασί

-1 κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο

-1 κουταλιά της σούπας θυμάρι

-πιπέρι

Εκτέλεση

-Σοτάρουμε με το λάδι το πράσο και το σέλινο

-Καθαρίζουμε το ψάρι, το πλένουμε, το σκουπίζουμε να στεγνώσει και το αλατοπιπερώνουμε.

-Προσθέτουμε τα βότανα και το πιπέρι

-Ρίχνουμε το κρασί και 3 ποτήρια νερό

-Βάζουμε από πάνω τον τόνο

-Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε το φαγητό για 45 λεπτά

-Μπορεί να συνοδεύεται από ρύζι

Προσοχή! Υπάρχει τόνος φρέσκος στην αγορά. Ο τόνος είναι αδρόψαρο και διατίθεται σε φέτες. Πρέπει να το καταναλώσετε άμεσα, γιατί αν μείνει πάνω από ένα 24ωρο στο ψυγείο αποκτά έντονη και βαριά γεύση.

Σύσταση ανά μερίδα

Θερμίδες: 369 Kcal

Πρωτεϊνες: 36γρ

Υδατάνθρακες: 20 γρ

Κορεσμένα λίπη: 2 γρ

Μονοακόρεστα λίπη: 2γρ

Πολυακόρεστα λίπη: 12γρ

Χοληστερίνη: 107mg

Φυτικές ίνες: 2γρ

Διαβάστε, επίσης,

Τα θαλασσινά στην εγκυμοσύνη

Υπάρχουν κίνδυνοι από τα θαλασσινά;

by Savvi Diet

www.emedi.gr

Διαβάστηκε 738 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Πέμπτη, 08 Μαΐου 2014 08:12
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Our website is protected by DMC Firewall!