Τετάρτη, 03 Ιανουαρίου 2018 15:31

Σκορζονέρα

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)

Τα οφέλη από τη σκορζονέρα στην υγεία

Η Scorsonera hispanica ή σκορζονέρα η ισπανική ή σκορτσονέρα ή σταρίδα ανήκει στην οικογένεια των Συνθετών.

Η Scorzonera cretica Wild ή σταρίδα ή σκούλος ή σαλσιφί είναι πολυετές φυτό με ρίζωμα κυλινδρικό. Έχει βλαστούς μέχρι 50 εκατοστά, τριχωτούς. Τα φύλλα είναι, περίπου, 30 εκατοστά γραμμοειδή. Κεφα΄λια μεγάλα, μέχρι 50 χιλιοστά, με ανθίδια γλωσσοειδή και κίτρινα. Το βρίσκετε σε βράχια και άγονες εκτάσεις χαμηλού και μέσου υψομέτρου.

Η Scorzonera idaea (Gand. Lipsch.) είναι ενδημικό φυτό του Ψηλορίτη, στην αλπική και υποαλπική ζώνη. Είναι νανώδες φυτό μέχρι 4 εκατοστά με κυλινδρικό ρίζωμα και ιδιάζοντα ρόδακα με φύλλα 3-6 εκατοστά, με γραμμοειδή  και κυματώδη μορφή.

Είναι μονοετές φυτό με χοντρή πολυετή ρίζα. Έχει φύλλα άμισχα αντωνοειδή προμήκη που βρίσκονται σε ροζέττα γύρω από τη βάση της ρίζας. Τα άνθη του είναι μονήρη με μίσχο και είναι ακραία κεφάλια με κόκκινα, πορτοκαλιά ή κίτρινα πέταλα. Ο καρπός του είναι αχαίνιο με πάππο. Ανθίζει από τον Μάιο μέχρι το καλοκαίρι και είναι καλλωπιστικό σε κήπους. Στην Ελλάδα υπάρχουν 9 είδη.

Scorsonera hispanica ή σκορζονέρα η ισπανική ή σκορτσονέρα ή σταρίδα


Χρήσιμα μέρη σκορζονέρας

Η ρίζα της που έχει υδατάνθρακες, πρωτεϊνες και βλέννα.


Scorzonera cretica Wild ή σταρίδα ή σκούλος ή σαλσιφί

Ιδιότητες κι ενδείξεις σκορζονέρας

Έχει μαλακτικές ιδιότητες και συστήνεται σε βήχα και βρογχικά.

Είναι εφιδρωτική και δίνεται σε εμπύρετα νοσήματα.

Είναι διουρητική και βοηθά σε προβλήματα του ουροποιητικού συστήματος και σε αρθριτικά.

Εξωτερικά χρησιμοποιείται σε δερματικά νοσήματα, σε έρπη και σε δαγκώματα φιδιών.


Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με σκορζονέρα

Το αφέψημα χρησιμοποιείται για όλες τις ιδιότητες:

Βράζετε 50 γραμμάρια ρίζα σε 1 λίτρο νερό για 30 λεπτά, σουρώνετε και πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Εξωτερικά το αφέψημα εφαρμόζεται με πλύσεις και σαν λοσιόν για τα δερματικά προβλήματα.

Η ρίζα ζεστή με επιθέματα χρησιμοποιείται σε δαγκώματα φιδιών.

Η ρίζα τρώγεται βραστή με λάδι και τα φύλλα της σε σαλάτες φρέσκα.

www.emedi.gr

 Scorzonera idaea (Gand. Lipsch.)

 

Διαβάστηκε 142 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Σάββατο, 06 Ιανουαρίου 2018 22:53
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Σουμάκι
DMC Firewall is developed by Dean Marshall Consultancy Ltd