Τρίτη, 29 Ιουλίου 2014 10:45

Ασβέστιο

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(3 ψήφοι)

Χρήσιμες πληροφορίες για το ασβέστιο

Το ασβέστιο έχει χημικό σύμβολο Ca και ατομικό βάρος 40.08. Είναι μεταλλικό μακροστοιχείο που υπάρχει βασικά στο σκελετό και στα δόντια (1100γρ) με το υπόλοιπο (10γρ) διανεμημένο στα νεύρα, τους μυς και το αίμα.

Το ασβέστιο στο αίμα είναι βασικό για την πήξη του αίματος.

Αυτό που υπάρχει στα νεύρα και τους μυς, ακόμη και της καρδιάς είναι αναγκαίο για τη μεταβίβαση των νευρικών ώσεων και τη μυϊκή λειτουργία.

Φυσιολογικές τιμές ασβεστίου: 2,2-2,65 mmol/L=8,8-10,6 mg/dl

Ο υπολογισμός του διορθωμένου ασβεστίου ανάλογα με την λευκωματίνη μπορεί να γίνει με τον τύπο:

Διορθωμένο Ca = Μετρούμενο Ca + [0,8 x (4,5 – Alb)], το Ca σε mg/dL και η λευκωματίνη σε g/dL, δηλαδή για κάθε μεταβολή 1 g/dL Alb (από τα 4,5 g/dL) αλλάζει το Ca κατά 0,8.


Οι λειτουργίες του ασβεστίου

  • Συγκροτεί και διατηρεί υγιή τα οστά και τα δόντια
  • Ελέγχει την ερεθιστικότητα των νεύρων και των μυών
  • Ελέγχει τη μεταβίβαση των νευρικών ώσεων
  • Ελέγχει τις συσπάσεις της καρδιάς και άλλων μυών
  • Βοηθάει στη διαδικασία της πήξεως του αίματος
  • Ελέγχει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα
  • Βοηθάει στην απορρόφηση της βιταμίνης Β12

Ρύθμιση του ασβεστίου

Βρίσκεται υπό τον έλεγχο:

  • Βιταμίνη D και ορμόνες
  • Καλσιτονίνη
  • Παραθυρεοειδής
  • Οιστρογόνα
  • Θυρεοειδικές ορμόνες
  • Υπερβολικές απώλειες στην εμμηνόπαυση

Καλύτερες πηγές ασβεστίου από τις τροφές (μγρ ανά 100γρ)

  • Σκληρά τυριά-1200
  • Μαλακά τυριά-725
  • Ψάρια σε κονσέρβα-400
  • Καρύδια-250
  • Όσπρια-150
  • Λευκό αλεύρι-140
  • Αγελαδινό γάλα-120
  • Ριζώδη λαχανικά-80
  • Αυγά-60
  • Δημητριακά-60
  • Φρούτα-60
  • Αλεύρι ολικής αλέσεως-40
  • Ψάρια φρέσκα-32
  • Ανθρώπινο γάλα-35

Απορρόφηση ασβεστίου από τις τροφές

Απορροφάται σε ποσοστό 20 και 30% αυτού που τρώγεται.

Πιο αποτελεσματική είναι η απορρόφηση ασβεστίου με την παρουσία:

  • Βιταμίνης D
  • Πρωτεϊνών
  • Λακτόζης
  • Οξέων στομάχου
  • Μαγνήσιο

Διακοπή απορρόφησης ασβεστίου:

  • Φυτικό οξύ
  • Φυτικές ίνες
  • Φωσφορικά
  • Κορεσμένα λίπη
  • Ραβέντι που έχει οξαλοξικό οξύ

Ημερήσιες απώλειες ασβεστίου από τον οργανισμό

Από τα ούρα μέχρι 350 χλγρ, με τις μεγαλύτερες το καλοκαίρι και στις γυναίκες με την εμμηνόπαυση

Από τα κόπρανα μέχρι 400 χλγρ, από τα οποία τα 130 χλγρ είναι από το σώμα και τα 270 χλγρ είναι αδιάλυτα από την τροφή

Από τον ιδρώτα, μόνο τα 15 χλγρ, αλλά φτάνουν τα 100 χλγρ την ώρα σε σκληρή εργασία και άσκηση


Αιτίες έλλειψης ασβεστίου

  • Χαμηλή πρόσληψη από τη διατροφή
  • Έλλειψη βιταμίνης D
  • Αυξημένη πρόσληψη αμαγείρευτων πιτύρων, φωσφορικών αλάτων, ζωικών λιπών, οξαλοξικού οξέος
  • Αντισυλληπτικά χάπια
  • Κορτικοστερεοειδή
  • Κακή απορρόφηση ασβεστίου από έλλειψη οξέων στο στομάχι, από κοιλιακή νόσο, από δυσανεξία στη λακτόζη, από διουρητικά φάρμακα
  • Εγκυμοσύνη
  • Θηλασμός
  • Υποπρωτεϊναιμία (νεφρωσικό σύνδρομο, κίρρωση ήπατος)
  • Υποπαραθυρεοειδισμός
  • Υπερφωσφατιαμία
  • Οξεία νεκρωτική παγκρεατίτιδα
  • Θεραπεία με φουροσεμίδη
  • Αντιεπιληπτικά

Συμπτώματα έλλειψης ασβεστίου

Στα παιδιά ραχίτιδα με υπερβολική εφίδρωση κεφαλής, αϋπνία, και σταθερές κινήσεις κεφαλής, βραδύτητα στο κάθισμα και στο βάδισμα, στραβά πόδια, βαθουλωμένα γόνατα και φουσκωμένο στήθος.

Στους ενήλικες οστεομαλάκυνση με πόνους στα οστά, μυϊκή αδυναμία, αργοπορημένη θεραπεία καταγμάτων και τετανία με τινάγματα και σπασμούς.


Αιτίες υπερασβεστιαιμίας

  • Παρανεοπλασματική αύξηση
  • Ενδοκρινική αύξηση (πρωτοπαθής και τριτοπαθής, όπως σε υπερθυρεοειδισμό)
  • Ακινητοποίηση
  • Σαρκοείδωση
  • Νόσος Paget
  • Θειαζίδες
  • Βιταμίνη D
  • Βιταμίνη Α
  • Λίθιο
  • Ανταλλάκτες κατιόντων
  • Ψευδώς αυξημένες τιμές λόγω μακράς στάσης στη λήψη αίματος.

Συμπτώματα υπερβολικής πρόσληψης ασβεστίου

Είναι πολύ σπάνιο φαινόμενο και συμβαίνει μόνο όταν και η βιταμίνη D είναι σε υψηλά επίπεδα.

Αν είναι παρατεταμένη, η υψηλή πρόσληψη ασβεστίου και βιταμίνης D μαζί μπορούν να προκαλέσουν εναπόθεση καταλοίπων ασβεστίου στα νεφρά, στην καρδιά και άλλους μαλακούς ιστούς.

Συνιστώμενη καθημερινή πρόσληψη ασβεστίου (500-1000 χλγρ την ημέρα)

Διαβάστε, επίσης,

Αδυνατίστε με ασβέστιο

Όλες οι βιοχημικές εξετάσεις ούρων

Πλήρης βιοχημικός έλεγχος αίματος

Αντιμετώπιση υπερασβεστιαιμίας

Η διατροφική αξία του τυριού

Το καλύτερο γιαούρτι είναι ελληνικό

Γραβιέρα Κρήτης

Πάσχετε από δυσανεξία στη λακτόζη;

Όταν κάποιος δεν μπορεί να καταναλώσει γαλακτοκομικά

Το φθόριο

Σύνδρομο λύσης του όγκου

Οστεοπόρωση

Yπασβεστιαιμία

www.emedi.gr

 

 

Διαβάστηκε 1158 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τρίτη, 29 Ιουλίου 2014 18:52
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Ο χόνδρος καρχαρία Βιταμίνες για τα μάτια »
Our website is protected by DMC Firewall!