Дървен материал от www.emsien3.com

The best bookmaker bet365

The best bookmaker bet365

Menu

Η βιταμίνη D

Η βιταμίνη D

Τα οφέλη της βιταμίνης D στην υγεία

Η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη. Η βιταμίνη D εμφανίζεται φυσιολογικά σαν χολοκαλσιφερόλη (D3), που ανευρίσκεται μόνο σε τροφές ζωικής προέλευσης και σαν εργοκαλσιφερόλη (D2) που παράγεται από τη δράση του φωτός πάνω στη μαγιά (προζύμι). Απομονώθηκε το 1930 από το μουρουνέλαιο και είναι γνωστή σαν βιταμίνη της λιακάδας.

1 μικρογραμμάριό της είναι ισοδύναμο με 40 διεθνείς μονάδες (IU).

Οι καλύτερες πηγές της βιταμίνης D από τις τροφές (σε μγρ ανά 100γρ)

  • Λάδι συκωτιού βοοειδών 210
  • Παστά 210
  • Σκουμπρί 17,50
  • Σολομός 12,50
  • Σαρδέλες 7,50
  • Τόνος 5,80
  • Αυγά 1,5
  • Γάλα 0,03

Μη τροφικές πηγές της βιταμίνης D

Σημαντικά ποσοστά της βιταμίνης D παράγονται στην επιδερμίδα από τη δράση του ηλιακού φωτός. Τρεις ώρες με τον καλοκαιρινό ήλιο, μόνο να πέφτει στο πρόσωπο παράγουν 10 μγρ βιταμίνης D. Το χειμωνιάτικο φως παράγει 1 μγρ. Η έκθεση ολόκληρου του σώματος απαιτεί λιγότερο χρόνο.


Λειτουργίες της βιταμίνης D

Η βιταμίνη D λειτουργεί μόνο σαν 1,25-διϋδροξυ-βιταμίνη D που παράγεται στο ήπαρ και τα νεφρά από τη βιταμίνη D της διατροφής ή του δέρματος. Η ενεργός μορφή 1,25-διϋδροξυ-βιταμίνη D προάγει την απορρόφηση ασβεστίου και φωσφόρου από τις τροφές και προκαλεί απελευθέρωση ασβεστίου από τα οστά.


Ασθένειες έλλειψης της βιταμίνης D

Είναι η ραχίτιδα στα παιδιά και η οστεομαλάκυνση στους ενήλικες. Και στις δυο περιπτώσεις έχουμε μαλάκωμα των οστών που οφείλεται στην έλλειψη φωσφορικού ασβεστίου.


Συμπτώματα έλειψης της βιταμίνης D

Στα παιδιά: Αφύσικη στάση άκρων, υπερβολική εφίδρωση του κεφαλιού, καθυστέρηση της ικανότητας να σταθούν όρθια, κυρτά γόνατα ή λυγισμένα πόδια

Στους ενήλικες: Πόνοι στα κόκαλα, μυϊκή αδυναμία, μυϊκοί σπασμοί κι εύθραυστα οστά


Αιτίες έλλειψης της βιταμίνης D

  • Έλλειψη κρέατος, πουλερικών, ψαριών και κτηνοτροφικών προϊόντων στη διατροφή κι έλλειψη έκθεσης στον ήλιο.
  • Όταν η έκθεση στον ήλιο είναι ικανοποιητική δεν απαιτούνται πηγές από τη διατροφή.

Συμπτώματα υπερβολικής πρόσληψης βιταμίνης D

Η βιταμίνη D είναι η πιο τοξική από τις βιταμίνες

Όταν λαμβάνεται σε υπερβολικές ποσότητες προκαλεί απώλεια της όρεξης, ναυτία, εμέτους, σταθερή δίψα, πονοκεφάλους. Τα παιδιά αδυνατίζουν, εξοργίζονται και έχουν κατάθλιψη.


Θεραπευτικές χρήσεις βιταμίνης D

  • Ραχίτιδα
  • Οστεομαλάκυνση
  • Οστεοπόρωση
  • Ρευματοειδής αρθρίτιδα
  • Πρόληψη καρκίνου (η καθημερινή πρόσληψη βιταμίνης D μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρκίνο κατά 77% και ειδικά τον καρκίνο μαστού κατά 90%)
  • Μείωση κινδύνου καταγμάτων σε άτομα άνω των 50 ετών
  • Μείωση κινδύνου καρδιακής ανεπάρκειας, μείωση κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου και καρδιαγγειακού θανάτου, εγκεφαλικού.
  • Έλεγχος της πίεσης και πρόληψη καταστροφής αρτηριών
    Οι συνιστώμενες καθημερινές προσλήψεις βιταμίνης D

Θα πρέπει να φτάνουν τουλάχιστον τα 10 μγρ (400UI). Τα συμπληρώματα δεν θα πρέπει να υπερβαίνουν τα 10 μγρ την ημέρα.

Διαβάστε, επίσης,

Τα αυγά

Η κύφωση

Ο ήλιος κάνει καλό στο άσθμα

Δίαιτα για πενηντάρες

Η βιταμίνη D μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο

Ήλιος και βιταμίνη D

www.emedi.gr

 

 

Τελευταία τροποποίηση στιςΤρίτη, 30 Σεπτεμβρίου 2014 07:59
Συνδεθείτε για να υποβάλετε σχόλια
επιστροφή στην κορυφή


Σχετικά με το EMEDI

Εφημερεύοντα Φαρμακεία