Δευτέρα, 25 Απριλίου 2016 20:13

Να τρώτε κάρδαμο για να κάνετε αποτοξίνωση από τις καρκινογόνες ουσίες

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Το κάρδαμο αποτοξινώνει από τα καρκινογόνα στο σώμα

Το κάρδαμο ή Lepidium sativum ή κάρδαμο το καλλιεργούμενο ή λεπίδιο το καλλιεργήσιμο ή μαυρομυρουδιά ανήκει στην οικογένεια των Σταυρανθών. θα το βρείτε σε περιβόλια που ποτίζονται καλά, σε πηγές και ρυάκια. 

Είναι μικρό μονοετές φυτό με λεπτή ρίζα. Τα φύλλα του είναι πτερόσχιδα, οδοντωτά. Τα άνθη του είναι μικρά άσπρα, με ελαφρούς λιλαρόζ τόνους, που βρίσκονται σε ακραίους, αραιούς κόρυβους. Ο καρπός του είναι ωοειδής πιεσμένος. Ανθίζει από τον Μάρτη μέχρι τον Ιούνιο. Είναι αρωματικό καλλιεργήσιμο φυτό.


Χρήσιμα μέρη κάρδαμου

Ολόκληρο το φυτό, οι ανθισμένες κορυφές του και οι σπόροι του.


Δραστικές ουσίες κάρδαμου

Το κάρδαμο έχει πολύ βιταμίνη C  και πολλά άλατα και ιχνοστοιχεία (ιώδιο, σίδηρο, ασβέστιο). Έχει αρωματικό θειο-αζωτούχο λάδι, όπως το σκόρδο, πικρό εκχύλισμα, φωσφορικά άλατα, γλυκοτροπαιολίνη με αντιβιοτική δράση και βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β6, Ε, κάλιο, φώσφορο, νάτριο και θείο.


Ιδιότητες και ενδείξεις κάρδαμου

  • Είναι καθαριστικό του αίματος, ορεκτικό, χωνευτικό, διουρητικό, απομακρύνει τα αέρια από το στομάχι και το έντερο και είναι ευεργετικό για το συκώτι.
  • Είναι καρδιοτονωτικό και κατά των πόνων και των ρευματισμών.
  • Είναι αποχρεμπτικό.
  • Ευνοεί τη λειτουργία του θυρεοειδή αδένα και συνιστάται σε υποθυρεοειδισμό.
  • Είναι καλό για ρευματισμούς, ποδάγρα, αρθριτικά, φλεγμονές ουροποιητικού, πέτρες στα νεφρά και τη χολή. 
  • Είναι καλό για τους διαβητικούς γιατί περιέχει ελάχιστα σάκχαρα και αμυλούχες ενώσεις.
  • Είναι αιμοστατικό.
  • Γιατρεύει τους δοθιήνες και τους καλόγερους και διευκολύνει την επούλωση των τραυμάτων.
  • Είναι καλό για αναιμία.
  • Είναι αντισηπτικό για αιμορροϊδες.
  • Είναι ένα ισχυρό αντικαρκινικό βότανο και κάνει τους όγκους να λιμοκτονούν στερώντας τους το αίμα και το οξυγόνο και αναστέλλει σημαντικά την ενεργοποίηση των καρκινογόνων ουσιών. Λόγω του ότι περιέχει κάλιο, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, ασβέστιο, σίδηρο, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, φυλλικό οξύ, ψευδάργυρο και βιταμίνες Α, Β6, Β12, C, D, E, και Κ, το κάρδαμο θεωρείται μία από τα κορυφαίες 36 τροφές που βοηθούν να καθαρίσει όλο το σώμα. Μπορείτε να δώσετε το συκώτι σας μια μεγάλη ώθηση με κάρδαμο. Βοηθά να απελευθερωθούν τα ένζυμα στο συκώτι, το καθαρίζει και βοηθάει να απελευθερωθεί από την συσσώρευση τοξικών ουσιών. Περιέχει ενώσεις γλυκοζινόλης, οι οποίες έχουν μελετηθεί και έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.

Το εκχύλισμα από το κάρδαμο αποτοξινώνει τις καρκινογόνες ουσίες από το περιβάλλον και τις τοξικές ουσίες που βρίσκονται στον καπνό του τσιγάρου, και  η επίδραση είναι ισχυρότερη σε άτομα που στερούνται από ορισμένα γονίδια που εμπλέκονται στην επεξεργασία των καρκινογόνων ουσιών.

Η ένωση, φαινυλαιθύλιο ισοθειοκυανικό (PEITC), η οποία δίνει στη σαλάτα με κάρδαμο μια πικάντικη γεύση, είναι σε θέση να αλληλεπιδρά με την λειτουργία μιας πρωτεΐνης που παίζει έναν κρίσιμο ρόλο στην ανάπτυξη του καρκίνου.

Οι καπνιστές που διατρέχουν πολύ μεγαλύτερο κίνδυνο  για την ανάπτυξη καρκίνου του πνεύμονα, πρέπει να παίρνουν εκχύλισμα κάρδαμου (10 χιλιοστόγραμμα του εκχυλίσματος κάρδαμου σε 1 χιλιοστόγραμμο ελαιόλαδο τέσσερις φορές την ημέρα για μια εβδομάδα). Σε μία εβδομάδα, το εκχύλισμα κάρδαμου μειώνει τις καρκινογόνες ουσίες νιτροζαμίνες στους καπνιστές κατά μέσο όρο 7,7 τοις εκατό. Ακόμη αυξάνεται η αποτοξίνωση του βενζολίου κατά 24,6 τοις εκατό και της ακρολεΐνης κατά 15,1 τοις εκατό, αλλά δεν υπάρχει καμία επίδραση στην κροτοναλδεΰδη. Όλες οι ουσίες αυτές βρίσκονται στον καπνό του τσιγάρου. Όσοι δεν έχουν δύο γονίδια που εμπλέκονται σε ένα γενετικό μονοπάτι που βοηθά το αντιοξειδωτικό γλουταθειόνη να αφαιρέσει τα καρκινογόνα και τις τοξικές ουσίες από το σώμα έχουν ακόμα μεγαλύτερο όφελος από τη λήψη του εκχυλίσματος κάρδαμου, το οποίο αυξάνει την αποτοξίνωση του βενζολίου κατά 95,4 τοις εκατό, της ακρολεϊνης κατά 32,7 τοις εκατό και της Κροτοναλδεϋδης κατά 29,8 τοις εκατό.

Τρώγοντας σταυρανθή λαχανικά, όπως το κάρδαμο και το μπρόκολο, είναι καλό, αλλά πιο δύσκολο να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, όπως με το εκχύλισμα κάρδαμου.


Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με κάρδαμο

Υπάρχει αιθέριο έλαιο, βάμμα, χυμός, σιρόπι, εκχύλισμα. 

  • Τρώγεται φρέσκο ή σε σαλάτες.
  • Όταν μασάτε τα φύλλα ωμά κάνουν καλό στα ούλα και στην στοματίτιδα και σε άφθες με γαργάρες.
  • Ο χυμός από φρέσκα κοπανισμένα κλωνάρια χρησιμοποιείται 3 φορές την ημέρα από μισό κουταλάκι για όλες τις ιδιότητες.
  • Σαν αφέψημα χρησιμοποιείται για την αιματουρία, ως αποχρεμπτικό και σαν διουρητικό. Βράζετε 30 γραμμάρια κάρδαμο σε ένα λίτρο νερό και πίνετε ένα ποτήρι κάθε 2 ώρες.
  • Σαν έγχυμα (2 κουταλάκια σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό) είναι καλό για τους χρόνιους ερεθισμούς δέρματος, τη βρογχική καταρροή, τις πέτρες της χολής και των νεφρών.
  • Αν φάτε σκόρδο και μετά μασήσετε κάρδαμο φεύγει η μυρωδιά.
  • Ο χυμός του φυτού με μέλι (2 κουταλιές χυμό κοπανισμένο κάρδαμο και μια κουταλιά μέλι) θεραπεύει τις πανάδες και τις φακίδες  του προσώπου, όταν το απλώσετε με ένα πανί και τρίψετε το πρόσωπο.
  • Το φρέσκο κάρδαμο όταν κοπανίσετε τα φύλλα του και απλώσετε το χυμό σε σπυριά ή κηλίδες σε 15 λεπτά καθαρίζει.
  • Είναι πολύ καλό κατά της φαλάκρας και τρίβεται ο χυμός του στο τριχωτό δέρμα της κεφαλής.
  • Ο χυμός των κοπανισμένων μερών του είναι αφροδισιακός.
  • Σαν κατάπλασμα επουλώνει τα άτονα έλκη.
  • Για την ποδάγρα φτιάχνεται χυμό σε ίσα μέρη με κάρδαμο, παντζάρια και αγγουράκια.
  • Προσοχή! Αν πίνετε καθημερινά αφέψημα κάρδαμου μπορεί να ερεθιστεί το στομάχι και να δημιουργηθούν προβλήματα στα νεφρά. Δεν κάνει να το πίνετε πάνω από 4 εβδομάδες τον χρόνο, ο χυμός πρέπει να αραιώνεται με νερό και να το πλένετε καλά γιατί κολλάνε πάνω του παράσιτα.

Διαβάστε, επίσης,

Να πίνετε τσάι

Διατροφικές συμβουλές για την πρόληψη του καρκίνου

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τα βακτήρια

Υποκατάστατα τροφίμων

Ενεργειακό ποτό για το πρωί

Πλήρης οδηγός για την αλκαλική δίαιτα

Η διατροφή που καταπολεμά την κατακράτηση υγρών

Χρήσιμες πληροφορίες για τις υπερτροφές

Συνταγές από ροφήματα για όλες τις ασθένειες

Πρόγραμμα διατροφής για τη διακοπή καπνίσματος

Αποκτήστε επίπεδη κοιλιά

Ρόφημα που εξαφανίζει τον πόνο

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με νεροκάρδαμο

Χρήσιμες ιατρικές συνταγές με καρδαμίνη

Βότανα για τόνωση και ενέργεια στις γυναίκες

Φτιάξτε μόνοι σας αρωματικό ελαιόλαδο

Τα καλύτερα βότανα για το συκώτι σας

Κόλπα για να μη νιώθετε εξάντληση

Ένα τσάι από βότανα για τον καρκίνο

Ρόφημα για την καλοκαιρινή υπόταση

Οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές

Βότανα για την αρτηριοσκλήρυνση

www.emedi.gr

Διαβάστηκε 1207 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Τετάρτη, 27 Απριλίου 2016 17:30
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
DMC Firewall is a Joomla Security extension!