Παρασκευή, 07 Οκτωβρίου 2016 19:07

Το μπρόκολο σαν φάρμακο για τον καρκίνο

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)

Το μπρόκολο καταπολεμά τον καρκίνο

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και το καροτινοειδές λουτεϊνη. Το πιο γνωστό αντιοξειδωτικό του μπρόκολου είναι η σουλφοραφάνη που έχει αντικαρκινική δράση.

Ακόμη, το μπρόκολο περιέχει ένα συστατικό που ονομάζεται isothiocyanate, που δραστηροποιεί γονίδια ογκοκατασταλτικά. Άλλα λαχανικά που περιέχουν isothiocynate είναι το νεροκάρδαμο, το κουνουπίδι, το λάχανο, η ρόκα, το χρένο και τα λαχανάκια Βρυξελλών.

Τέσσερις μερίδες μπρόκολο την εβδομάδα είναι αρκετό για να αποκομίσει κάποιος τα οφέλη στην υγεία του από το μπρόκολο.


Τι πρέπει να προσέχετε με τα σταυρανθή λαχανικά;

Τα σταυρανθή λαχανικά είναι μια οικογένεια λαχανικών που περιλαμβάνει το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και διάφορα είδη λάχανου. Αυτά τα λαχανικά έχουν συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία, όπως με  μειωμένο κίνδυνο για  καρκίνο και καρδιακές παθήσεις. Χρησιμοποιούνται σε διάφορα πράσινα smoothies και φρέσκους χυμούς λαχανικών. Εντούτοις, ενώσεις σε αυτά τα λαχανικά που ονομάζεται θειοκυανικά μπορεί να επηρεάσουν την ικανότητα του σώματος να απορροφήσει το ιώδιο. Αυτό μπορεί να συμβάλει σε μια κατάσταση που ονομάζεται υποθυρεοειδισμός. Ο υποθυρεοειδισμός χαρακτηρίζεται από υπολειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν διόγκωση του  θυρεοειδή αδένα, αύξηση βάρους, δυσκοιλιότητα, ξηρό δέρμα και μειωμένα επίπεδα ενέργειας. Παρά το γεγονός ότι σταυρανθή λαχανικά όπως το μπρόκολο είναι πολύ υγιεινά, προσθέτοντας υψηλά ποσά σε smoothies ή πράσινους χυμούς μπορούν να συμβάλουν σε μια μαζική πρόσληψη αυτών των ενώσεων. Οι άνθρωποι που είναι ευαίσθητοι σε προβλήματα του θυρεοειδούς θα πρέπει να αποφεύγουν την κατανάλωση αυτών των λαχανικών σε πολύ μεγάλες ποσότητες. Ακόμη, επειδή μερικοί έχουν τύπο πρωτεϊνικό, δηλαδή έχουν ληθαργικό μη ενεργό μεταβολισμό, δεν πρέπει να λαμβάνουν υδατάνθρακες, γιατί προκαλείται υψηλή ινσουλινική απάντηση και η καύση λίπους παρεμποδίζεται από τη δράση των υδατανθράκων. Η αλκαλικότητα από το μπρόκολο σε όσους έχουν τύπο πρωτεϊνικό δεν είναι επιθυμητή. Αυτοί πρέπει να καταναλώνουν κουνουπίδι.

Οι χορτοφάγοι ή υδατανθρακικοί τύποι που έχουν ενεργό μεταβολισμό, μεταβολίζουν τους υδατάνθρακες γρήγορα και αφομοιώνονται καλά από τον οργανισμό κι έχουν μικρής διάρκειας ινσουλινική απάντηση και η καύση του λίπους δεν παρεμποδίζεται από την επίδραση των υδατανθράκων. Το μπρόκολο είναι ιδανικό για αυτούς τους τύπους.

Να προτιμάτε τους φρέσκους βλαστούς μπρόκολου που περιέχουν πολύ μεγαλύτερες συγκεντρώσεις glucophanin που είναι πρόδρομος ουσία της sulphoraphane. Τα βλαστάρια μπρόκολου μπορείτε να τα καλλιεργήσετε στο σπίτι σας, δεν μυρίζουν και δεν χρειάζονται μαγείρεμα, γιατί τρώγονται ωμά, σαν σαλάτα.


Γενικές οδηγίες για την πρόληψη και την θεραπεία του καρκίνου:

  • Να επιδιώκετε την έκθεση στον ήλιο. Να κάνετε εξέταση αίματος για βιταμίνη D και να παίρνετε συμπληρώματα με βιταμίνη D, ιδίως τον χειμώνα.
  • Να κάνετε εξέταση αίματος για ινσουλίνη. Η υψηλή ινσουλίνη αυξάνει την πιθανότητα για καρκίνο.
  • Να περιορίσετε τα επεξεργασμένα τρόφιμα στο ελάχιστο. Προκαλούν καρκίνο. Να τρώτε μόνο βιολογικά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα.
  • Να κάνετε άσκηση που μειώνει τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα και μειώνει τις πιθανότητες για καρκίνο.
  • Να λαμβάνετε ζωϊκά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βιολογικά, όπως το ιχθυέλαιο και 80 γραμμάρια λιναρόσπορους κάθε δεύτερη μέρα και να μειώσετε την πρόσληψη ωμέγα-6 λιπαρών οξέων.
  • Αν έχετε υψηλά επίπεδα σιδήρου, να τα μειώσετε, γιατί ο σίδηρος τρέφει τον καρκίνο. Μπορείτε να λαμβάνετε φυτικό οξύ, γι' αυτό.
  • Να λαμβάνετε 400 mcg σελήνιο την ημέρα.
  • Να λαμβάνετε 400 μονάδες βιταμίνη Ε σε μείγμα (άλφα και γάμα τοκοφερόλη). Είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό.
  • Να τρώτε τουλάχιστον μία ντομάτα τριαντάφυλλο την ημέρα για να λαμβάνετε το λυκοπένιο.
  • Να πίνετε χυμούς φρέσκων βιολογικών λαχανικών καθημερινά.
  • Να καταναλώνετε φρέσκους βλαστούς μπρόκολου ή κουνουπιδιού καθημερινά, ανάλογα αν είστε πρωτεϊνικός ή χορτοφαγικός τύπος.
  • Κόψτε τελείως τη ζάχαρη, γιατί είναι τροφή για τον καρκίνο.
  • Να εξωτερικεύετε τα συναισθήματά σας και να μην τα κρατάτε μέσα σας.
  • Να κοιμάστε καλά.
  • Να χρησιμοποιείτε μόνο βιολογικά καλλυντικά και βιολογικά απορρυπαντικά και φίλτρο νερού για να μειώσετε την έκθεσή σας σε περιβαλλοντικές τοξίνες και πηγές βαρέων μετάλλων.
  • Να κοιμάστε καλά.
  • Να μην τρώτε συχνά τηγανητά και ψητά στα κάρβουνα φαγητά.

 

Διαβάστε, επίσης,

Τα καλύτερα τρόφιμα κατά του καρκίνου

Πρωτόκολλο αλκαλοποίησης του οργανισμού

Συνταγές για αλκαλοποίηση του οργανισμού

Τα καλύτερα φυτά για να καθαρίσετε τους πνεύμονές σας

Αντιφλεγμονώδης διατροφή

Τροφές για να καθαρίσετε τη νικοτίνη από το σώμα σας

Διατροφή για όσους έχουν χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια

Διατροφή για ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα

Όλοι πρέπει να έχουν ένα αποχυμωτή στο σπίτι τους

Χρήσιμες πληροφορίες για τις υπερτροφές

Μεσημεριανό φαγητό χωρίς κρέας

Χρωματιστά γεύματα

Τα οφέλη από τις βραστές σαλάτες

Οι καλύτερες αντιοξειδωτικές τροφές

Bιταμίνη Α

Ποιες είναι οι αλκαλικές και ποιες οι όξινες τροφές

Οι καλύτεροι χυμοί για τον καρκίνο

Οι πιο δυνατοί συνδυασμοί τροφίμων

Τροφές που μας κάνουν ευτυχισμένους

Το μπρόκολο είναι φάρμακο για τους πνεύμονες

www.emedi.gr

Διαβάστηκε 323 φορές Τελευταία τροποποίηση στις Παρασκευή, 07 Οκτωβρίου 2016 20:39
Σαββούλα Μάλλιου Κριαρά

Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
DMC Firewall is a Joomla Security extension!